Har precis kommit hem från ett trevligt besök på Gondolen där jag 33 m över havet och med en utsikt över Stockholms innerstad har spenderat kvällen med mina 2 arbetsgivare som bjöd mig på en lite lyxigare middag samt efterätt i utbildnings syfte :)) meningen med detta var att jag skulle se och lära mig lite mer om hur serverings metoderna fungerar på andra restauranger som har bordsservering på ett lite annorlunda sätt än vad vi har och på så sätt utvecklas i mitt jobb :)
Middagen började med ett glas champagne (vilket jag valde att avstå ifrån) och sen fick vi in varmrätterna som för mig bestod av:- Tryffelfärserat ungtuppbröst med stekt kalvbräss, torkad serranoskinka och sparrisrisotto :)
och till efterrätt åt jag:
- Coupe ”Gondolen”; Whiskey– och marshmallowglass med italiensk mjuk maräng, rostade nötter och fudgesås
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar